第90章 (第2/4页)

肠都比较适合卤着吃，所以，白悦把它们都堆叠在一起，放进釜里，上面撒入各种香料姜片。

    倒水，开煮。

    让土灶下的木柴慢慢燃烧着，她转身去准备下一道菜。

    说到杀猪菜，怎么能少了酸菜炖白rou血肠呢，白悦现在要做的就是灌血肠。

    她花了30奖励点在系统商城里买了一个竹漏斗，把猪血调味后慢慢灌入洗干净的猪小肠之中，又拿出用葛麻做出的麻线，先把口子扎住，再每隔一段都用麻线扎紧，分成均匀的一段一段。

    用剪刀把这一段段剪开，待会再放到沸水中煮熟，就是血肠了。

    这会土灶和釜还在卤着肥肠，白悦只好把血肠和一大块五花rou放在旁边备着，等着待会再煮。

    她还捞出了一大碗之前泡制的白菜和萝卜，这是酸菜的替代，昨天已经试过，酸味很足，十分够味。

    “卤菜有了，炖菜有了，再来个炒菜吧！”

    白悦看着剩下的食材，把手伸向了猪腰子，猪腰子不耐放，得趁着新鲜赶紧吃掉。

    她拿出菜刀，在清洗好的猪腰子上一顿cao作，像切芒果那样横竖交替下刀，这样切出的腰子在熟了后会十分美观。

    切好的腰子被放到一边腌制，爆炒腰花要现炒现吃，才能又嫩又鲜。

    所以她准备等到云到了以后，快开饭的时候再炒。

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